chai latte syrop na święta {chai latte syrup for christmas} |

Potrzebujecie pomysłu na last-minute prezent, który właściwie przygotowywałby się sam gdy Wy jesteście zajęci krzątaniną dookoła domu? Pyszny syrop, mocno słodki, mocno zimowy i mocno przyprawiony może być świetnym rozwiązaniem :) Przygotowanie go zajmie Wam kilka minut, plus pół godzinki wolnego gotowania i chłodzenia, a efekt zaskakuje :) Można z powodzeniem użyć go do kawy, herbaty, można dodać smaku szklance mleka lub przygotować zimowego drinka :) Proporcje można spokojnie zwiększać, możecie więc przygotować wielki gar syropu i obdarować nim znajomych dookoła :)

Produkty:

2 szklanki wody

1 szklanka cukru

10 goździków

4 małe laski cynamonu (albo 1 duża)

6 nasionek kardamonu

3 cm kawałek świeżego imbiru

5 ziarenek czarnego pieprzu

1/2 łyżeczki esencji waniliowej

Przygotowanie:

W średnim garnuszku mieszamy wodę i cukier. Dodajemy laski cynamonu, imbir obieramy, kroimy na małe kawałki, dodajemy do garnuszka. Kardamon, pieprz i goździki lekko tłuczemy w moździerzu, dodajemy do reszty składników. Całość doprowadzamy do zagotowania na średnim ogniu, następnie pozwalamy gotować się przez ok 30min, w tym czasie nasz syrop lekko zgęstnieje i nabierze pięknego brązowego koloru. Studzimy i odcedzamy na sitku. Następnie dodajemy wanilię, mieszamy i przelewamy do szczelnie zamykanych butelek :) Gotowe!

orginalny przepis pochodzi stąd.